עוגת קרמבו כשרה לפסח

עוגת קרמבו כשרה לפסח! מצרכים:

5 ביצים 1 כוס סוכר לבן 1 פודינג שוקולד 1 שקית אבקת אפיה מעט מלח

2 שמנת מתוקה חצי כוס חלב 1 פודינג וניל 2 כפות אבקת סוכר

ציפוי: 1/2 מיכל שמנת מתוקה 100 גרם שוקולד מריר

אופן ההכנה:

לחמם תנור ל־180. תבנית קוטר 26. להקציף חלבונים מעט מלח לאחר כמה שניות להוסיף סוכר לקצף חלבונים. להוסיף את החלמונים ולהקציף עוד כמה שניות. להוסיף אבקת אפיה, פודינג שוקולד.

להעביר לתבנית ולאפות כ־15–20 דקות. להוציא ולצנן. כשהעוגה יוצאת מהתנור אפשר לעזור לה לרדת מעט בעזרת כף.

קרם: להקציף יחד לקרם חלק ויציב ולצקת על כל העוגה.

ציפוי: לחמם הכל יחד לציפוי חם ולצקת על העוגה בעדינות ולקרר.