מתכון לעוגת שוקולד חמה

עוגת שוקולד עסיסית גרסה חלבית

מצרכים • 4 ביצים • 1 כוס סוכר • 1 שקית סוכר וניל • 1 כוס שמן • 1 כוס שוקולית • 1 כוס קמח • 1 שקית אבקת אפייה • שמנת מתוקה – 100–120 מ״ל (פחות מחצי מיכל)

אופן הכנה

1. מחממים תנור ל־180°.
2. טורפים ביצים עם סוכר וסוכר וניל.
3. מוסיפים שמן ומערבבים.
4. מוסיפים שוקולית, קמח ואבקת אפייה – מערבבים לבלילה חלקה.
5. מוסיפים שוקולד מריר מומס.
6. מוסיפים שמנת מתוקה ומערבבים בעדינות.
7. מעבירים לתבנית משומנת.

⸻

⏱ אפייה לפי תבנית

🔹 תבנית עגולה 24 • כ־30–35 דקות • עוגה גבוהה ויפה

🔹 2 תבניות אינגליש קייק • כ־25–30 דקות

🔹 תבנית מלבנית בינונית • כ־30 דקות

📌 קיסם צריך לצאת עם פירורים לחים – לא יבש לגמרי.

⸻

🍫 ציפוי שוקולד מבריק

מצרכים • 200 גרם שוקולד מריר • 125 מ״ל שמנת מתוקה (חצי מיכל) מי שאוהב יותר אפשר

הכנה

1. ממיסים בזמן שהעוגה בתנור
2. שופכים על העוגה כשהיא חמה והשוקולד המומס עמד בזמן שהיא בתנור.

בתאבון ולא לשכוח לתייג לאחר ההכנה🥰